Pão Delicado

A receita de hoje foi tirada da embalagem da farinha de trigo Sarandi, que eu super recomendo. Fácil de fazer e é uma delícia! Vamos de Pão Delicado!

Ingredientes

- 1 kg de Farinha de Trigo Sarandi
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 copo (250 ml) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 copo pequeno de óleo
- 5 ovos
- 1 gema (para pincelar)

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes e sove (amasse) bem até soltar das mãos. Deixe descansar um pouco (15 min). Faça os pãezinhos e deixe crescer em assadeira untada até dobrar de volume, pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido médio até ficarem dourados.

Dica: Se quiser fazer os pãezinhos com cobertura não pincele com gema antes de assar. Depois de prontos passe os pãezinhos no leite condensado e depois no coco ralado.

Requeijão Cremoso

Você sabia que você mesmo pode fazer seu próprio requeijão cremoso? Veja como é simples!

Ingredientes

- 10 colheres de Maizena dissolvida em um pouco de água
- 1/2 litro de leite
- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada grossa
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado (fica mais gostoso se você mesmo ralar o parmesão)
- 100 ml de creme de leite com soro
- 1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa panela coloca o leite, a manteiga, os queijos e o sal. Coloca os queijos por último. Mexe até engrossar. Depois de morno, coloca na batedeira com o creme de leite. Guardar na geladeira. Depois, é só aproveitar!

Chantily

Todo mundo conhece o famoso Chantily, usado para receitas ou algumas peripécias, se é que vocês me entendem. Muitas vezes, o procura no supermercado mas não acha o bendito chantily, o que já aconteceu comigo. Mas você já pensou que você pode fazer o seu próprio chantily e sair mais em conta e mais saudável? Achei essa receita em uma agenda super antiga da Tupperware e resolvi compartilhar :D Pois é, a seguir a receita do Chantily!

Ingredientes
- 2 xícaras de medida de 250 mL de creme de leite fresco
- 4 colheres de medida de 25 mL de açúcar

Preparo
Na tigela batedeira média, colocar o creme de leite fresco e o açúcar. Bater na  batedeira, em velocidade baixa, até a mistura dobrar de volume e ficar bem fofo, formando ondas.

Dicas
Para fazer chantily, use sempre creme de leite fresco (garrafa).
Depois de pronto, se não for utilizar em seguida, colocar o creme no quarteto jeitoso, e guardar no congelador.
Fica delicioso no café, com bolos e sobremesas em geral, e acompanhando frutas.

Musse Colorida

Melhor coisa é receita fácil, rápida e deliciosa. Hoje a receita é Musse Colorida!

Ingredientes

-3 folhas de gelatina incolor

-1 lata de leite condensado

-3 ovos

-1/2 xícara (chá) de suco de limão

-1 xícara (chá) de morangos ou framboesas

-1/2 xícara (chá) de açúcar

-1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Musse: Dissolva a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Em uma vasilha, misture o leite condensado com as raspas e o suco de limão e mexa até encorpar. Adicione as gemas uma a uma e misture bem. Junte a gelatina dissolvida. Bata as claras em neve e adicione, delicadamente, ao creme. Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas.

Calda: Misture o açúcar, a água e as frutas. Leve ao fogo para ferver e mexa sempre. Espere esfriar. Na hora de servir, coloque a calda sobre as musses.

Bon appétit!